王記蚵仔煎在埔里有兩家店,一家是在南興街市場附近,由老闆的兒子在經營,另一家則是在中正路上,圓環附近,王老闆自己新開的店面,吳董說他之前吃的是南興街那間,不過有一陣子都沒開店了,後來才知道在中正路上開了新店面,就在胡國雄麵館的圓環附近,這個圓環周圍充斥著很多美食.


 


 


王記蚵仔煎跟別家不同的地方就是他們做的不是單純的蚵仔煎,而是蚵仔煎蓋飯.蓋麵,別的地方吃不到



 


 


 



 


 


除了招牌的蚵仔煎外也有蚵仔麵線及各種湯類



 


 


MENU



 


 


桌上的辣椒醬加一點在蚵仔煎裡,可以增加香氣,更好吃喔!



 


 


冬菜鴨湯(30元)


最喜歡這種一盅一盅的湯了,因為這種湯通常喝起來比較濃郁,別看這冬菜鴨上面浮著一層油好像很油的樣子,其實喝起來很鮮甜,不油膩



 


 


綜合煎(65元)


綜合煎裡頭有蝦仁及蚵仔,點一盤可以吃到兩種海鮮,不過價格較貴,蚵仔及蝦仁都很新鮮吃起來沒有腥味



 


 


很大一盤,比一般外面的分量多,所以吃一盤就很飽,醬汁由醬油及甜醬混合而成,若不喜歡甜醬,可以不加,店內剛好有自由行的陸客在用餐,他們就特別指定不加甜醬



 


 


蚵仔煎蓋麵(55元)


所謂蓋麵就是把蚵仔煎蓋在麵上,吃起來超有飽足感的,黃麵吸收了蚵仔的味道,吳董覺得有點腥,我到覺得還好,因為蚵仔煎上面的醬汁把腥味都蓋掉了



 


 


上面軟Q的蚵仔煎配上青脆的空心菜,真是絕配



 


 


這次點的都是煎類,下次要試試他們的蚵仔麵線



 


王記蚵仔煎


電話:049-290-1113



地址:南投縣埔里鎮中正路484號


 













 


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