一般來說,我們習慣吃民宿提供的早餐,但是這次住的民宿提供的是麥當勞早餐卷,我個人並不喜歡吃麥當勞的東西,所以這次才有機會吃到這家古早味的早餐店,這家早餐位在林場肉羹旁,林業文化園區對面,非常好找,買完還可以到對面的林業文化園區逛逛,真是一舉三得.
鐵皮屋搭建成,沒有招牌,但是看外面擺設的東西就知道是家早餐店
一大早已經有很多"栽康"的觀光客到這來買了
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都是一些炸甜食,及包子.饅頭,還有招牌的蛋餅沒在價目表上,害我們差一點漏買,幸好我事前有做功課,結帳前才想到
報章媒體有報導喔!
雙胞胎(一個12元)
招牌之ㄧ,真的好吃,放冷了一樣很軟,不乾硬
桌上擺著各種炸餅類,有甜的也有鹹的,一律12元
店裡頭擺滿許多剛炸好的雙胞胎
要結帳前才想到蛋餅忘了買,趕快跟阿伯說,他馬上起油鍋現煎
先打兩顆蛋,一份是雙蛋的喔!
淋上自製的麵糊,阿伯自己調的,液體狀,不像一般外面是麵團桿的,很特別
灑上少許蔥花
看阿伯認真的神情,就知道這蛋餅一定好吃
起鍋前才切成小塊
煎好後一定要請阿伯淋上醬油及辣醬,因為蛋餅本身味道較淡,淋上兩種醬汁後會更好吃
蛋餅吃起來超軟的,但又吃的到麵糊的小彈性,比一般麵粉煎的口感還要Q,但又比外面的蛋餅口感再軟一點,非常古早味,吳董超喜歡的,幸好後來有想起來要買,不然要錯過這等美味了
買完古早味早餐後,老大想試一試有名的林場肉羹,順便可以把剛剛買的早餐在裡面吃掉,當時想一大早有人會吃肉羹這種東西嗎?沒想到,到了那裡座位都坐的滿滿的,可見好吃的東西,不分時段都受歡迎.
店門口
不管加不加麵,一律35元,照理來說應該要加比較划算的,不過我們只是想試試口味,所以叫了一碗不加麵的肉羹湯
點餐中的吳董
肉羹湯(35元)
湯頭只加了少許筍絲,雖然很簡單,但還蠻好喝的
肉羹是豬肉條那種,不是魚漿做的,所以吃起來彈性更好,又吃的到肉的鮮甜
辣醬,加一點會讓羹吃起來有淡淡辣椒香,更好喝
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