來潮州沒吃燒冷冰,就好像到了淡水沒吃上一碗阿給一樣,簡直就是白來一趟,不過潮州圓環邊有兩家燒冷冰,而且各有死忠擁護者,大部分的觀光客及媒體都推薦這家正老牌的燒冷冰,但當地人又有一說"阿倫冷熱冰才是創始老店",所以當地人都偏好阿倫冷熱冰,原本打算兩家都試試看,結果這肚皮實在太不爭氣,吃了正老牌一家後就舉白旗抗議,只好忍痛跟阿倫揮揮手說下次再會啦!
正老牌的招牌整個就是老舊復古的路線
加上有媒體的加持,所以店內高朋滿座,要吃冰還得等位子
而阿倫冷熱冰曾經翻修過,走的就是現代冰店的路線
所以怎麼看也不像老店,一般觀光客就很直覺的覺得正老牌是老店
但到底誰是老店我也不知道,
不過管他誰是老店,看哪家合胃口就吃哪間就是了
所以阿倫冰店的客人也不少喔
基於我們是觀光客的立場
所以我們優先選擇客人較多且媒體觀光客都一致推薦的正老牌
店內大鍋不斷煮著湯圓及花生
才能供應這假日大量的人潮
湯圓是一顆顆手工切下去煮的
煮好後再熱熱的盛盤,上面鋪上碎冰才能有冷熱冰的效果
這位大姊很可愛,本來動作很俐落的在做著湯圓
但看到我在拍照後,馬上停下手邊工作擺起Pose來要一起入鏡
所有的備料都先盛盤,待客人點後再裝碎冰,以免冰遇熱融化太快
剛上桌時只看到雪白的碎冰
因為所有的料都在下面
你永遠不知道下面到底有哪些料
撈到甚麼就吃甚麼
因為吃冷熱冰的訣竅就寫在Menu旁-勿攪和,由邊下往上吃
第一口就吃到煮到非常軟綿的芋頭
接著湯圓,脆圓,花生......最大的驚喜會吃到一顆包餡的大湯圓
不過南部天氣實在太熱,間接影響了食慾
以致我們吃完這碗冰後,整個吃不下其他東西
冷凍芋也是店家招牌
攤位就在冷熱冰外面的家傳香烤玉米也是很多人推薦的美食
進去吃冰前先點了一支
等到吃完冰再去拿就可以,都不用等
阿姨認真的烤著玉米
把玉米烤得香噴噴,還沒走到攤位前就聞到香味
隔壁也有好吃的白糖粿及地瓜餅
要不是肚皮真的撐不下,還真想各點一個來吃
烤玉米一支60元
老實說我跟吳董一致認為紫南宮裡阿伯賣的烤玉米比較好吃
而且便宜,小支一支不到40元,大支也不超過60元
正老牌冷熱冰
地址：屏東縣潮州鎮新生路120號
電話：(08)7886117
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