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        集集最有名的鹹酥雞攤位應該就屬7-11對面的車子那攤,不過我們發現另一家更好吃的,就在民生路上,阿妹冰茶的隔壁,兩家好像是同一個老闆,這家鹹酥雞攤的食材種類沒有車子那攤的多,也沒有什麼較特別的食材,靠的是老闆出神入化的炸功,把每一種食材都炸到恰到好處,該酥的,該軟的通通逃不過他的手掌心.

小小的攤位,簡單的招牌,卻藏著令人驚艷的美食

店內的兩大紅牌"碳烤香雞排""無骨香酥雞"

就在阿妹冰茶隔壁,買完鹹酥雞可以順便買一杯飲料配

種類不多,但該有的都有

每次必買的就是右後方的魷魚

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種類雖不多,但數一數也有20來種

非常貼心的有免費飲料可以喝,每次我都會先裝一杯給吳董邊等邊喝,要走前再裝滿帶走,相信善良的老闆夫妻應該不會介意吧!

魷魚(30元)

魷魚最怕炸的太老,會像橡皮筋一樣咬不動,他們的完全不會,非常的軟,且除了九層塔外還會加洋蔥跟蒜頭,讓魷魚吃起來清爽又沒有腥味

芋條(20元)

他們家的東西炸起後都會經脫油機脫油,所以吃起來一點都不油,芋條軟Q又微甜,非常好吃

甜不辣(20元)

這甜不辣堪稱一絕,甜不辣好不好吃取決於老闆炸東西的功夫及時間,老闆把甜不辣炸到外酥脆卻不硬,裡頭軟卻不爛,冷掉也不會難吃

雞爪(1支5元)

唯一不推薦的東西,雞爪很小支,且很多地方都"黑青",吃起來不優,就算老闆功夫再好也彌補不了食材本身的缺點

名片

集集碳烤雞排

電話:049-2762069, 0986-951065

地址:南投縣集集鎮民生路139號

營業時間:下午3點至晚上10點(每週二公休)